Nội dung kiến thức chung, không thay thế việc khám hoặc tư vấn cá nhân. Bằng chứng về nguyên liệu không tự chứng minh hiệu quả của mọi thành phẩm.
Trả lời nhanh
Hướng dẫn của NHS khuyên người lớn ăn khoảng 30 g chất xơ mỗi ngày, trong khi phần đông chỉ ăn khoảng 20 g [1]. Ăn nhiều chất xơ gắn với nguy cơ thấp hơn về bệnh tim, đột quỵ, tiểu đường type 2 và ung thư đại trực tràng, và giúp phòng táo bón [1]. Nguồn tốt nhất là ngũ cốc nguyên hạt, đậu, rau và trái cây.
Cần bao nhiêu?
Người lớn: khoảng 30 g mỗi ngày. Trẻ 2–5 tuổi khoảng 15 g, 5–11 tuổi khoảng 20 g, 11–16 tuổi khoảng 25 g. [1]
Chất xơ gắn với nguy cơ thấp hơn về bệnh tim, đột quỵ, tiểu đường type 2 và ung thư đại trực tràng, và giúp tiêu hóa đều. [1]
Ăn thế nào cho đủ?
Đổi một phần cơm trắng sang gạo lứt, bánh mì nguyên cám hoặc yến mạch. [1]
Thêm đậu, đỗ, đậu lăng vào canh, món kho, salad. Ăn khoai luộc cả vỏ khi có thể. [1]
Bữa nào cũng có rau; tráng miệng bằng trái cây; ăn vặt bằng trái cây tươi, rau củ cắt thanh, hạt không muối. [1][2]
Lưu ý khi đọc nhãn và dùng sản phẩm bổ sung
Thực phẩm có từ 6 g chất xơ trên 100 g được xem là giàu chất xơ. [1]
Ăn đa dạng nhiều loại thực phẩm tốt hơn trông vào một loại "siêu thực phẩm" hay bột bổ sung. [1][2]
Câu hỏi thường gặp
Ăn nhiều rau là đủ chất xơ chưa?
Rau giúp nhiều, nhưng nên kết hợp ngũ cốc nguyên hạt, đậu và trái cây để đạt khoảng 30 g mỗi ngày. [1]
Trái cây sấy có tính không?
Có, nhưng nên ăn cùng bữa vì ăn vặt trái cây sấy giữa các bữa dễ gây sâu răng. [1]
Trẻ em cần bao nhiêu chất xơ?
Khoảng 15 g (2–5 tuổi), 20 g (5–11 tuổi), 25 g (11–16 tuổi). [1]
Nguồn tham khảo
Website thuộc thương hiệu Genki Fami và có giới thiệu sản phẩm thương mại.
Chính sách biên tập · Góp ý hoặc báo lỗi