Uống bao nhiêu rượu bia là quá mức? Cách tính đơn vị cồn và tác hại với gan

Có mức uống nào an toàn?

Không. Ngay cả uống ít cũng có rủi ro; rượu bia làm tăng nguy cơ bệnh gan, tim mạch và nhiều loại ung thư, trong đó có ung thư gan. [1]

Năm 2019, khoảng 2,6 triệu ca tử vong trên thế giới liên quan đến rượu bia. [1]

Tính đơn vị cồn thế nào?

1 đơn vị cồn = 10 g cồn nguyên chất. Số gam cồn = thể tích (ml) × nồng độ (%) × 0,79. [2]

Ví dụ: một lon bia 330 ml, 5% chứa khoảng 13 g cồn, tức khoảng 1,3 đơn vị. [2]

Một ly rượu mạnh 40% khoảng 30 ml, một ly vang 13,5% khoảng 100 ml là khoảng 1 đơn vị. [2]

Giới hạn tham khảo

Nam: không quá 2 đơn vị mỗi ngày; nữ: không quá 1 đơn vị; không uống quá 5 ngày mỗi tuần. [2]

Đây là mức giới hạn trên, không phải mức khuyến khích uống. Người mang thai, cho con bú, dưới 16 tuổi, đang dùng thuốc, người có bệnh gan, tăng huyết áp, tiểu đường nên tránh hoặc hạn chế tối đa. [1][2]

Không lái xe sau khi uống, dù chỉ một lượng nhỏ. [2]

Rượu bia hại gan theo các giai đoạn

Gan nhiễm mỡ do rượu: thường không có triệu chứng; gan thường hồi phục nếu ngừng uống. [3]

Viêm gan do rượu: gan sưng, tổn thương; có thể hồi phục một phần. [3]

Xơ gan do rượu: gan có sẹo nặng, thường không thể đảo ngược. [3]

Phụ nữ bị tổn thương gan nhanh hơn và ở mức uống thấp hơn nam giới. [3]

Muốn giảm hoặc bỏ

Không uống khi đói; xen kẽ nước lọc; không uống nhiều ngày liền. [2]

Người uống nhiều thường xuyên không nên tự bỏ đột ngột vì có thể nguy hiểm; hãy hỏi bác sĩ để được hỗ trợ cai an toàn. [3]